Tarte fine aux fruits de mer, pesto roquette, réduction balsamique
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Salade de chèvre chaud, vinaigrette Porto et pignons de pin
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Meurette d'œufs de caille et escargots
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Pétoncle en croûte de polenta, confiture de tomates épicées
♦ Suggestions du jour ♦
Hamburger de wapiti et foie gras poêlé,
pommes Pont-Neuf
et brocoli mariné
Le hamburger seulement avec café/thé : 28.50 $
En formule potage – hamburger – café/thé : 31.50 $
En formule potage – entrée – hamburger – dessert – café/thé : 49.50$
Salade gourmande façon Trois Tilleuls
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Escalope de saumon aux aromates, cuite sous vide,
mini calamar farci, riz sauvage et sauce bisque
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Filet de doré, embeurrée de choux rouge et pommes Macintosh
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Côtelette et longe d'agneau, petits légumes et pommes Duchesse aux herbes
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Rôtissons de bœuf, pot au feu de légumes tournés
♦ Les desserts ♦
Tarte Tatin, sorbet fromage blanc
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Îles flottante à la vanille et praliné
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Trilogie de crèmes brûlées
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Assortiment de sorbet
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Café, thé
31.50$
38.50$ les samedis et jours fériés
(Les prix sont sujets à changement
et n'incluent
pas le pourboire et les taxes.)
